Le cake aux Carambars

Entre deux pages du dernier roman de Marc Lévy  , j'ai préparé mon cake aux Carambars qui a eu injustement droit à de nombreux à-priori :

- " Tu es sûre qu'il est mangeable ? ( Yann )
- " Il doit être bourré de sucre ... je crains le pire ! " ( maman)
...

Il est vrai qu'en lisant la recette , le gâteau peut ne pas paraître appétissant mais c'est bien tout le contraire car même la préparation était un régal : rien qu'en remuant les Carambars dans la casserole , une délicieuse odeur de caramel fondu a embaumé la cuisine , sans parler du cake qui cuisait dans le four . Quand j'ai piqué le couteau dans le gâteau , j'ai compris que ça allait être un régal et quand toute la famille a grignoté un bout du cake , tous ont été unanime : c'est un délice !

Le gâteau n'est pas conseillé pour les diabétiques et ceux qui suivent un régime ( quoique en manger un morceau ne tue personne ^^) mais je m'attendais à un goût beaucoup plus sucré ; je pensais que j'allais mordre dans des morceaux de sucre mais en le dégustant , on ne croirait jamais qu'il y a plus de 150 g de sucre ( en comptant celui contenu dans les Carambars ) !

... comme quoi il ne faut pas se fier aux apparences même en cuisine !

Si un jour , vous avez envie d'essayer une recette originale , lancez -vous dans la préparation d'un cake aux Carambars . Vous ne serez en principe pas déçus et vos amis non plus !

- 3 oeufs
- 160 g de sucre en poudre
-150 g de farine + 1/3 de sachet de levure
- 150 g de beurre ( attendez-vous à utiliser la plaque entière , moi aussi j'ai halluciné ! )
- 20 Carambars
- 10 cl de lait

Faîtes chauffer le four à 180° . Faîtes fondre à feu moyen  les Carambars , le lait et le beurre dans une casserole . Mélangez souvent afin que les Carambars se transforment en un liquide onctueux . Mélangez le sucre ,la farine et les oeufs dans un saladier puis le beurre , le lait et les Carambars . Versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné . Enfournez à mi-hauteur pendant environ 40 minutes ( pensez à bien surveiller la cuisson et n'hésitez pas à ajouter une feuille de papier sufurisé si vous constatez que le dessus du cake dore trop vite ). Laissez tiédir .

J'espère que cette recette n'aura plus de secret pour vous ..

Sinon , je voulais pousser mon coup de gueule à propos des critiques qui circulent sur " Toutes les choses qu'on ne s'est pas dites" . Certes , Marc Levy n'a pas la plume de Hugo mais faut-il pour autant ne pas le considérer comme un écrivain ? Lire des oeuvres classiques c'est excellent pour la culture générale mais quand j'entends certaines personnes qui osent écrire que l'on a pas besoin d'écrivains comme Marc Levy pour divertir  sous pretexte qu'on a déjà la télé , ça me dépasse !
On peut de temps en temps se permettre de lire un roman divertissant , cela n'est pas un crime . Je conseille justement le dernier de Marc Lévy car c'est un joli récit plutôt original .

Comments

[hanaé]

coucou , oui j ai déjà entendu parler de ce cake aux carambars ! tu l as testé et tu approuves , merci pour la recette !! à très vite, Nathalie et hanaé

[parisienbrun]

Un mot pour te remercier de ton message... tu as été la première... pour mon 1er jour d emise en ligne.., c'est peut-être bon signe... même si je n'y crois que moyennement....
Pour marc lévy, j'ai lu "mes amis mes amours"... j'ai bien aimé sauf la fin, trop rapide.... J'ai vu le film, et forcément différent de ce à quoi je m'attendais, mais bon, c'est normal... De bons acteurs en tout cas et une Virginie Ledoyen très jolie !!
Be happy mademoiselle....
bises
(ps: dsl pour l'adresse mail)